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お爺ちゃんの味 新生姜と豚肉の佃煮
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お爺ちゃんの味 新生姜と豚肉の佃煮-レシピのメイン写真

お爺ちゃんの味 新生姜と豚肉の佃煮

桜のマル子ママ
桜のマル子ママ @cook_40184314

ピリッと辛い新生姜
小さい頃から食べなれたお爺ちゃんの味
家では大量に作ってます
このレシピの生い立ち
祖父がよく作っていて辛いけど小さい頃からお肉だけ拾って食べてました
思い出の味です

ピリッと辛い新生姜
小さい頃から食べなれたお爺ちゃんの味
家では大量に作ってます
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祖父がよく作っていて辛いけど小さい頃からお肉だけ拾って食べてました
思い出の味です

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お爺ちゃんの味 新生姜と豚肉の佃煮

桜のマル子ママ
桜のマル子ママ @cook_40184314

ピリッと辛い新生姜
小さい頃から食べなれたお爺ちゃんの味
家では大量に作ってます
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祖父がよく作っていて辛いけど小さい頃からお肉だけ拾って食べてました
思い出の味です

ピリッと辛い新生姜
小さい頃から食べなれたお爺ちゃんの味
家では大量に作ってます
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思い出の味です

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材料

2人分
  • 新生姜 250gくらい
  • 豚肉(小間でもバラでも) 150gくらい
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜を薄切りにします
    豚肉も食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    鍋に豚肉と調味料をいれ火が通ったら生姜を入れます

  3. 3

    水分がなくなるくらいまで煮たら出来上がり

コツ・ポイント

いつも調味料は適当に入れてます
でも簡単に美味しくできるので新生姜が出るときは頻繁に作ります

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桜のマル子ママ
桜のマル子ママ @cook_40184314
2016/01/24 06:12に公開

このレシピのキーワード

佃煮 豚肉 新しょうが こま肉 酒

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