ピザ生地に打ち粉をして丸く伸ばしていく。
耳以外にフォークで穴を開ける。

耳以外にトマトソースを塗る。アボカド、トマトを6等分にカットして生地にのせる。

3にチーズをのせて、オリーブオイルをまわしかける。

フライパンで蓋をして蒸し焼きでも、オーブンやトースターでも焼けます。チーズがとけて焼き色がつくまで焼く。

焼けたら皿に盛りブラックペッパーをお好みでかける。