鍋にトマト缶を開け、ビニール手袋などをして手で良くトマトを潰す。

オリーブオイルオイル以外の材料をすべて鍋に入れて火にかける。中火で焦げないように木べらで混ぜてください。

グツグツしてきたらオリーブオイルを足して、沸騰したら極弱火で、一時間煮込みます。

冷めたら蓋つきの容器に詰め替えて冷蔵庫で保存して下さい。

残ったらジップロックなどに入れて冷凍して使えます(^^)私は2倍の量で作って冷凍しています。