クリームチーズはラップしてレンジで柔らかくしておく。

4のボウルに２のクリームチーズとカッテージチーズを加え、ハンドミキサーでよ~く混ぜ合わせる。

白っぽくなるまで混ぜたら、薄力粉とレモン汁を加え、ゴムべらでしっかりと混ぜる。

3の生クリームを加える。ゴムべらを使って混ぜる。

ブザーが鳴ったらそのまま10分庫内に。生地がしぼんできます。

☆の生クリ―ムと粉糖を合わせてホイップし、水切りしたヨーグルトと合わせハンドミキサーでヨーグルトクリームを作る。

★ブルーベリージャムに★レモン汁を合わせ、ソースを作る。