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アスパラの豚肉巻き巻き☆
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アスパラの豚肉巻き巻き☆-レシピのメイン写真

アスパラの豚肉巻き巻き☆

みーやん(^^)
みーやん(^^) @cook_40038234

アスパラに、バラ肉を巻きつけて焼くだけですが、とても美味しいですよ
串に刺すと、焼き鳥やさんで出てきそう☆
このレシピの生い立ち
家でアスパラが取れたので、豚ばら肉で巻いてみました。

アスパラに、バラ肉を巻きつけて焼くだけですが、とても美味しいですよ
串に刺すと、焼き鳥やさんで出てきそう☆
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家でアスパラが取れたので、豚ばら肉で巻いてみました。

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アスパラの豚肉巻き巻き☆

みーやん(^^)
みーやん(^^) @cook_40038234

アスパラに、バラ肉を巻きつけて焼くだけですが、とても美味しいですよ
串に刺すと、焼き鳥やさんで出てきそう☆
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家でアスパラが取れたので、豚ばら肉で巻いてみました。

アスパラに、バラ肉を巻きつけて焼くだけですが、とても美味しいですよ
串に刺すと、焼き鳥やさんで出てきそう☆
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材料

4本分
  • アスパラ 4本
  • 豚バラ肉 4枚
  • イタリアンハーブソルト(又は塩) 少々
  • コショウ 少々
  • サラダ油 小1
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    アスパラの太い部分は、ピーラーで皮をむいておきます。 

    • アスパラの豚肉巻き巻き☆作り方1写真
  2. 2

    豚肉を広げ、ハーブソルト・コショウをします。

  3. 3

    豚肉に対して、アスパラを斜めに置き、根元から、クルクルと巻いていきます。

    • アスパラの豚肉巻き巻き☆作り方3写真
  4. 4

    しっかりと巻きます。

    • アスパラの豚肉巻き巻き☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンよりも長い場合は、半分に切ってから焼きます。

    • アスパラの豚肉巻き巻き☆作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を入れて熱し、焼きます。 焼き色が付いたら、酒を振りかけ蓋をして蒸し焼きにします。

  7. 7

    火が通ったら、蓋を開けそのまま少し焼き、出来上がり。

  8. 8

    食べやすい大きさに切りましょう。

コツ・ポイント

豚肉をしっかりと巻きつける事です。写真の角度くらいで巻くと、綺麗に巻けますよ^^

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みーやん(^^)
みーやん(^^) @cook_40038234
2009/05/28 11:57に公開
手ごねパン作りを頑張っている今日この頃お菓子作りも楽しんでいます。そして、むかしやっていたサックスの演奏も再開!子育てが一段落してもなお、忙しい日々が続いています。夕方は、比較的忙しいので、簡単なおかずが多いです(^^;)
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このレシピのキーワード

アスパラ ハーブ 酒 豚バラ肉

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