ボウルやどんぶりに水を入れて(切ったリンゴがかぶるくらい)塩を入れて混ぜておく。味は少ししょっぱく感じる程度 。

リンゴをお好みの大きさにカット。
半分を切ってる間は残り半分をボウルに入れ、漬けこみながらが良いです。

私は芯まで取っちゃいます。
こうしておくと次に食べるとき皿に盛るだけなのでラク(笑)

そのまま5分くらい置いておきます。
それ以上ほっといても大丈夫。

水気は特に拭き取らず、軽く切る程度でオッケーです。

保存容器に入れるだけ。ビニール袋でもいいかも？
冷蔵庫の野菜室へ。

変色しないまま翌日以降も食べれます☆