旨とろ スジコン
ピグニー @cook_40039702
「本みりん」で、まろやかな甘みの、とろっと美味しいスジコンができました。
このレシピの生い立ち
タカラの「本みりん」を使って、ワンランク上のスジコンに挑戦してみました。
旨とろ スジコン
「本みりん」で、まろやかな甘みの、とろっと美味しいスジコンができました。
このレシピの生い立ち
タカラの「本みりん」を使って、ワンランク上のスジコンに挑戦してみました。
作り方
- 1
牛すじ肉は食べやすい大きさに切る。こんにゃくはひと口大に手でちぎる。
- 2
牛すじ肉、こんにゃくをそれぞれ一度湯がいてアクを抜き、牛すじ肉は、水で綺麗に洗う。
- 3
圧力鍋に★の調味料と、牛すじ肉、こんにゃくを入れ、２０分程加熱する。
- 4
火を消しさらに２０分程置いて、余熱で火を通す。
- 5
器に盛り、仕上げに刻んだねぎと、お好みで七味をかけてお召し上がり下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18643168
