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チーズとろとろポテグラタン♪
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チーズとろとろポテグラタン♪-レシピのメイン写真

チーズとろとろポテグラタン♪

ゆぅこrin
ゆぅこrin @cook_40153987

生クリームと牛乳で煮て，グラタン風に仕上げます♪チーズが溶けているところは，奪い合いするほどのおいしさです☆
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピを現代風にアレンジ♪

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ゆぅこrin
ゆぅこrin @cook_40153987

生クリームと牛乳で煮て，グラタン風に仕上げます♪チーズが溶けているところは，奪い合いするほどのおいしさです☆
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材料

４人～５人分
  • じゃがいも 中６個
  • 生クリーム １パック
  • 牛乳 １カップ
  • 塩 小さじ２/３
  • あらびき黒こしょう 適宜
  • とろけるチーズ ５０g～お好みで
  • パン粉 適宜
  • バター １０g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき，１㎝の輪切りにする（水にさらす）

    • チーズとろとろポテグラタン♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にじゃがいも，生クリーム，牛乳を入れて，中火で１０分～１５分ふたをして煮る
    煮えたら塩こしょうで味をつける

    • チーズとろとろポテグラタン♪作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に②を入れる

    • チーズとろとろポテグラタン♪作り方3写真
  4. 4

    とろけるチーズ，パン粉を全体にのせ，バターを小さく切ってのせ，オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く

    • チーズとろとろポテグラタン♪作り方4写真

コツ・ポイント

オーブントースターで焼いた方が短時間で焼けます♪うちは皿がはみでた状態で焼いています
(＾艸＾）生クリームを入れた後そのパックで牛乳を計ると洗い物がへりますよ♪

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ゆぅこrin
ゆぅこrin @cook_40153987
2010/11/30 07:57に公開
☆ブログはこちら→→ゆうこの食欲まっしぐら♪http://ameblo.jp/yuko-ba/
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このレシピのキーワード

じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 チーズ

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