青じそとたくあんのおにぎり

Ruriluru's cooksnap of when they made 青じそとたくあんのおにぎり.
Ran6312's cooksnap of when they made 青じそとたくあんのおにぎり.
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フナ子ママ
フナ子ママ @cook_40038217

青じその香りがとってもいいです。
2009.9.28話題入りしました！そしてたくあんの切り方変更してます！

このレシピの生い立ち
たまに変わったおにぎりが食べたくて、合わせたらおいしいんじゃないかなぁと思って。

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材料

大きめ３個分
  1. 青じそ ４～５枚
  2. たくあん（市販の黄色い甘めの） ５～６cmくらい
  3. ゴマ 適量
  4. ご飯 お茶碗３杯くらい

作り方

  1. 1

    ご飯を少し冷ましておく。

  2. 2

    青じそはせん切り、たくあんは薄く切ってせん切りにする。

  3. 3

    ボールにご飯、青じそ、たくあん、ゴマを混ぜてお好みの型ににぎる。

  4. 4

    塩味が欲しい時はわかめご飯の素など混ぜてもおいしいです。写真は素が入ってます。

  5. 5

    青じそとゴマだけでもあっさりしておいしいです。塩を利かせてもまたおいしいです。

  6. 6

コツ・ポイント

ご飯が熱いうちに青じそを混ぜると黒っぽくなり、風味が逃げてしまいますのである程度冷ましてからが良いと思います。最初のレシピはたくあんをみじん切りだったのですが、にぎる時に容器にたくあんが大量に残ってしまうのでみじん切りに変更しました(^^ゞ

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レシピ作者

フナ子ママ
フナ子ママ @cook_40038217
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北海道在住。☆なまら北海道すきっ♡35☆小さな幸せ探しの会 5☆今日も1日有難う。会21☆素人のパン集団❤8☆激しい偏食家族の会会長　
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