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⁂刻み胡瓜の韓国風⁂
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⁂刻み胡瓜の韓国風⁂-レシピのメイン写真

⁂刻み胡瓜の韓国風⁂

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

火を使わずにサッと作れますよ♬大量消費にもどうぞ♡
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常備菜に作りました。

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⁂刻み胡瓜の韓国風⁂

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材料

2人分
  • 胡瓜 1本
  • ◎酢 大さじ5
  • ◎砂糖 大さじ1/2
  • ◎醤油 大さじ2/3
  • ◎塩 1つまみ
  • ◎ごま油 4~5滴
  • ◎コチュジャン 小さじ1/3
  • ◎ニンニクすりおろし 一かけ分
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作り方

  1. 1

    胡瓜は両端にほそい箸などをおいてじゃばら切り風にします。

    • ⁂刻み胡瓜の韓国風⁂作り方1写真
  2. 2

    1の胡瓜を3cm程度に切り分けます。

    • ⁂刻み胡瓜の韓国風⁂作り方2写真
  3. 3

    ◎を全て合わせてよく混ぜます。コチュジャンは小さじ1程度のお湯で溶かしてから入れるとよく混ざります。

    • ⁂刻み胡瓜の韓国風⁂作り方3写真
  4. 4

    チャック付きのビニール袋などに2と3を入れて冷蔵庫で1時間以上漬けます。

    • ⁂刻み胡瓜の韓国風⁂作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけて出来上がり~♪(⌒∇⌒)
    一晩漬けた方が美味しいです♪

    • ⁂刻み胡瓜の韓国風⁂作り方5写真

コツ・ポイント

・コチュジャンの量はお好みで加減してくださいね。
・ラー油を加えても美味しいですよ。
・漬け汁はドレッシングにしたり、炒め物に使ったり出来ますよ♪

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2018/07/06 07:01に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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このレシピのキーワード

キュウリ コチュジャン

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