☆青梗菜と春雨の中華スープ☆

Name: ☆青梗菜と春雨の中華スープ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 材料名 分量; 青梗菜 1束; シイタケ 1個; 春雨 少し; 卵 1個; ウェイパー（鶏ガラスープでもOK） 大さじ１; 水 300cc

りんちゃんのマミー @cook_40144105

冷蔵庫にある残り物もウェイパーさえあれば立派な中華スープに早変わり♪
このレシピの生い立ち
我が家には欠かせない「ウェイパー」を使って残り物野菜で作ったスープです。

☆青梗菜と春雨の中華スープ☆

りんちゃんのマミー @cook_40144105

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

材料名分量
青梗菜 1束
シイタケ 1個
春雨少し
卵 1個
ウェイパー（鶏ガラスープでもOK）大さじ１
水 300cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

青梗菜を横に１cm幅位に切る。
シイタケも細切り。
2

鍋に水を入れ、青梗菜の硬い部分とシイタケを入れて沸騰したらウェイパーを入れる。
3

残りの材料もすべて入れて、春雨が柔らかくなれば完成。
4

コツ・ポイント

味の決め手はウェイパー！
ちょっと高いけど、これさえあればお店の味が簡単に再現できます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

りんちゃんのマミー @cook_40144105

2009/05/18 00:32に公開

安くて・簡単・美味しいをモットーに毎日ご飯を作っています。上海に留学していたので得意なジャンルは中華で～す＾＾お菓子作りも好きなので色々なレシピを公開できたらと思っています☆娘の子育てブログも毎日更新しています。「りんちゃんといっしょ」http://plaza.rakuten.co.jp/mycolore/

似たレシピ

その他のレシピ