あっさりゴーヤ♪

Name: あっさりゴーヤ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; ☆しらす（釜揚げでもちりめんでも） 適量; ☆ポン酢 適量; ☆鰹節 適量（たっぷりめ）; 塩 少々

ゆのたママ @cook_40037628

ゴーヤの季節になると、もらうけどワンパターン･･･。子供たちにはあまり人気がない･･･。これならいかが？
このレシピの生い立ち
苦味の強いゴーヤ！子供も食べやすいように＾＾

あっさりゴーヤ♪

ゆのたママ @cook_40037628

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材料

ゴーヤ 1本
☆しらす（釜揚げでもちりめんでも）適量
☆ポン酢適量
☆鰹節適量（たっぷりめ）
塩少々

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作り方

1
ゴーヤはわたをしっかり取り、薄切りに。塩もみする。
2
沸騰したお湯に塩もみしたゴーヤをくぐらす。（歯ごたえをなくさないようにさっとです）
3

ざるに上げ、水気をよく切り絞る。
4

お皿にゴーヤと☆をいれて混ぜる。

コツ・ポイント

しらすの塩分があるので、ポン酢は少量でいいと思います。湯通しはあくまでさっとです＾＾

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つくれぽ

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ゆのたママ @cook_40037628

2009/05/20 13:57に公開

【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます！高2 長男君☆かなぁ～りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』　№14

このレシピのキーワード

しらすじゃこゴーヤかつお節

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