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ホタテの甘辛煮
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ホタテの甘辛煮-レシピのメイン写真

ホタテの甘辛煮

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

味付けは、すき焼きのタレで✿
火にかけっぱなしで手軽に出来るのに、美しい照りでおいしいですよ♬
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材料

  • 帆立 10〜12個
  • 日本酒 50ml
  • すき焼きのタレ 50ml
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に日本酒、すき焼きのタレと帆立を入れ、帆立がひたる位に水を足して、中火にかけます。

  2. 2

    ふつふつしてきますが、そのまま何もせず中火にかけます。

    • ホタテの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    汁が少なくなったら、おたまなどで帆立に優しくタレを絡めたら、出来上がり。

    • ホタテの甘辛煮作り方3写真

コツ・ポイント

帆立が崩れないように、汁がある間は帆立を触りません。最後に優しくタレに絡めてください。

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Michonchon
Michonchon @cook_40043984
2010/11/26 02:54に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫5匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています(;_ ;)☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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煮物 日本酒

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