お麩のかに玉風卵とじ
☆るきよ☆ @cook_40081767
お麩を使ってヘルシーな卵とじ☆
優しい味に、ついつい箸がのびちゃいます( ´艸｀)
ごはんにのせても、うまうま☆彡
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお麩を使っての料理を
なんとなく思い付きで作ってみました((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ
ちょっと味付けを濃くすれば、ヘルシーなお麩丼にもなる一品☆
子供にも好評でしたＯ(≧▽≦)Ｏ
お麩のかに玉風卵とじ
お麩を使ってヘルシーな卵とじ☆
優しい味に、ついつい箸がのびちゃいます( ´艸｀)
ごはんにのせても、うまうま☆彡
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお麩を使っての料理を
なんとなく思い付きで作ってみました((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ
ちょっと味付けを濃くすれば、ヘルシーなお麩丼にもなる一品☆
子供にも好評でしたＯ(≧▽≦)Ｏ
アプリでひらく作り方
- 1
アラスカを適当に裂き
卵を割りほぐしたものに入れて、軽く混ぜておきます。 - 2
長ネギゎ斜め切りに、
玉ねぎゎ３ｍｍぐらいのスライスに、
えのきゎ石づきを取り２～３等分の長さに切ります。 - 3
フライパンに☆の調味料を全て入れ一煮立ちさせ、玉ねぎとえのきを入れます。
- 4
玉ねぎに火が通ったら、麩を入れます。
- 5
麩に煮汁がジワ～っと染みてきたら、１の卵をまわし入れ、その上にネギを散らし、蓋をして火を止めます。
- 6
お好みの硬さに卵が固まったら器に盛り
☆出来上がり☆
コツ・ポイント
☆今回ゎ甘めの味付けにして単品でいただきました！
☆甘辛くして、ごはんの上にのせて丼ぶりで食べてもおいしいですよ！
☆玉ねぎ以外ゎお好みの物！（玉ねぎゎ甘味が出るから）
☆お麩ゎ煮汁を吸うので、あまり濃くしない方がいいと思います。
つくれぽ
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