栄養満点★ミネストローネ

imocoro @cook_40157665
お好きな野菜を、なんでも入れてOKです☆
ベーコンよりも、スパムの方が美味しいと思います(*`・ω・)ゞ
このレシピの生い立ち
旦那さんの希望で作ってみました(*´∀`*)
今まで食べた記憶がなかったので、妄想でw
でも美味しくできました❤
栄養満点★ミネストローネ
お好きな野菜を、なんでも入れてOKです☆
ベーコンよりも、スパムの方が美味しいと思います(*`・ω・)ゞ
このレシピの生い立ち
旦那さんの希望で作ってみました(*´∀`*)
今まで食べた記憶がなかったので、妄想でw
でも美味しくできました❤
作り方
- 1
スパム・にんじん・ジャガイモ・トマトは1cm角くらいに切る。
ジャガイモは水にさらしておく。 - 2
ミニ玉ねぎの皮をむいておく。(普通の玉ねぎの場合は、1cm角に)
セロリは薄切り、いんげんは4cmくらいに切る。 - 3
鍋で油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める。
香りがでたら、ミニ玉ねぎを炒め、スパム・ジャガイモ・にんじんも炒める。 - 4
トマト・セロリ・いんげん・冷凍コーンを加え、具に2~3cmかかるくらいの水を入れ、コトコト煮る。
※こまめにあくを取る。 - 5
麦・塩こしょう・ハーブペッパー・ビーフブイヨン・トマトソース缶を加え、さらにコトコト。
- 6
全ての具に火が通り、味がしみたら完成~☆
コツ・ポイント
甘みが足りない場合は、砂糖を少し加えてください。
麦はなくてもOKですが、入れた方がトロトロになります(*´ェ`*)
普通の玉ねぎより、ミニ玉ねぎの方が断然甘い!!
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