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栄養満点★ミネストローネ
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栄養満点★ミネストローネ-レシピのメイン写真

栄養満点★ミネストローネ

imocoro
imocoro @cook_40157665

お好きな野菜を、なんでも入れてOKです☆
ベーコンよりも、スパムの方が美味しいと思います(*`・ω・)ゞ
このレシピの生い立ち
旦那さんの希望で作ってみました(*´∀`*)
今まで食べた記憶がなかったので、妄想でw
でも美味しくできました❤

お好きな野菜を、なんでも入れてOKです☆
ベーコンよりも、スパムの方が美味しいと思います(*`・ω・)ゞ
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栄養満点★ミネストローネ

imocoro
imocoro @cook_40157665

お好きな野菜を、なんでも入れてOKです☆
ベーコンよりも、スパムの方が美味しいと思います(*`・ω・)ゞ
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でも美味しくできました❤

お好きな野菜を、なんでも入れてOKです☆
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材料

4人分
  • スパム 3~4cm
  • ミニ玉ねぎ 10~15個
  • にんじん 1本
  • ジャガイモ 2~3個
  • トマト 1~2個
  • セロリ 1~2本
  • いんげん 10本くらい
  • 冷凍コーン 好きなだけ
  • 麦 大2~3
  • にんにく 1~2個
  • ビーフブイヨン 1~2個
  • トマトソース缶 小1個
  • サラダ油orオリーブ油 大1
  • 塩・こしょう 少々
  • ハーブペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    スパム・にんじん・ジャガイモ・トマトは1cm角くらいに切る。
    ジャガイモは水にさらしておく。

  2. 2

    ミニ玉ねぎの皮をむいておく。(普通の玉ねぎの場合は、1cm角に)
    セロリは薄切り、いんげんは4cmくらいに切る。

  3. 3

    鍋で油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める。
    香りがでたら、ミニ玉ねぎを炒め、スパム・ジャガイモ・にんじんも炒める。

  4. 4

    トマト・セロリ・いんげん・冷凍コーンを加え、具に2~3cmかかるくらいの水を入れ、コトコト煮る。
    ※こまめにあくを取る。

  5. 5

    麦・塩こしょう・ハーブペッパー・ビーフブイヨン・トマトソース缶を加え、さらにコトコト。

  6. 6

    全ての具に火が通り、味がしみたら完成~☆

コツ・ポイント

甘みが足りない場合は、砂糖を少し加えてください。
麦はなくてもOKですが、入れた方がトロトロになります(*´ェ`*)
普通の玉ねぎより、ミニ玉ねぎの方が断然甘い!!

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imocoro
imocoro @cook_40157665
2009/05/17 06:38に公開
大好きな日本を離れ、なんとか日本の味を再現しています。海外ウケのいいガッツリ系もよく作ります!
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このレシピのキーワード

ミネストローネ スパム セロリ トマト いんげん にんじん じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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