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簡単!あんかけ焼きそば
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簡単!あんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

簡単!あんかけ焼きそば

姫ぽぉ
姫ぽぉ @cook_40112212

手軽に本格中華が楽しめます。
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽に作れる物はないかと考え出来上がりました。

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材料

1人分
  • 蒸し麺 1個
  • 白菜 2~3枚
  • 好きな魚介や肉 適量
  • 卵(うずらでも可) 1個
  • 水 400cc
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • オイスターソース(あれば) 少々
  • 片栗粉 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    蒸し麺をレンジで温め、片面こんがりするくらい焼く。

  2. 2

    白菜を適度な大きさにきざみ、肉・魚介と一緒に炒める。

  3. 3

    水を半分いれて、醤油・鶏ガラスープ・塩・オイスターソースを入れる。
    残りの水で片栗粉を溶いておく。

  4. 4

    煮立ってきたら残りの水をいれ、かき混ぜる。
    煮立ったら、麺にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

魚介や白菜の量により、水っぽくなることがあるので、最後の水半分は、様子を見ながら中火で作ると良いかも。

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姫ぽぉ
姫ぽぉ @cook_40112212
2009/05/20 23:12に公開
毎日の料理が慣れで偏ってしまいがち。。新しいレシピに挑戦中です!
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば 白菜 片栗粉 お肉 めん 卵 魚介類

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