コロコロ大根＆魚ニソ☆優しい味の白味噌煮

Name: コロコロ大根＆魚ニソ☆優しい味の白味噌煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚肉ソーセージ １本; 大根 500g; 人参 適量; 大根の葉／枝豆etc.（緑の物） 適量; 水 400cc; 粉末かつおだし ８g; 白味噌 大さじ１; 砂糖 小さじ１～大さじ１; すりおろし生姜 適量

ルナ7 @cook_40098781

白味噌を少しプラスして、鰹だし・ギョニソの優しい味を更にまろやかに♪冬は温かく、夏は冷やして食べてもd('ｰ^ )⌒*
このレシピの生い立ち
優しい味の、スープ仕立ての大根煮が食べたかったので♪

コロコロ大根＆魚ニソ☆優しい味の白味噌煮

ルナ7 @cook_40098781

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

魚肉ソーセージ１本
大根 500g
人参適量
大根の葉／枝豆etc.（緑の物）適量
水 400cc
粉末かつおだし８g
白味噌大さじ１
砂糖小さじ１～大さじ１
すりおろし生姜適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根・魚肉ソーセージを、一口大の乱切りにする。人参は、それより少し小さめの乱切りにする。
2

大根・人参・水を沸騰させ、残りの材料を加え、落し蓋をして、好みの柔らかさに煮る。
3

火を止めてから、冷めていく間に、味が染み込みます。一旦、あら熱が取れてから(そのまま／温め直して)召し上がれ♪
4

＊生姜汁（すりおろし生姜）を少し加えたり、水溶き片栗粉でとろみをつけても☆

コツ・ポイント

ざっくり作って、味見をして、お好みの味に調整！で十分です♪(と思います。) 我が家は甘めが好きなので、砂糖大さじ１加えました。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ルナ7 @cook_40098781

2016/12/27 00:48に公開

《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

みそ煮大根枝豆にんじん大根の葉魚肉ソーセージ白みそ

似たレシピ

その他のレシピ