フライパンを熱し、オリーブオイルをひきニンニクを炒めます。

たまねぎのみじんぎり、にんじんのみじん切りを加え、さらに炒めます。

あいびきを加え、肉の色が変わるまで炒めます。

トマト缶を汁もすべて加え、ローリエ、コンソメを加えて煮ます。

残りわずかだったケチャップを加え、塩コショウで味を調えます。最後に本みりを加えて20分ほど煮込みます。

５を煮込んでいる間にパスタを茹でて、盛りつければできあがり。