レタスでさっぱり☆塩ダレ焼きうどん

レタスでさっぱり☆塩ダレ焼きうどん-レシピのメイン写真

レタスでさっぱり☆塩ダレ焼きうどん

rupia @cook_40064426

レタスをたっぷり使ったさっぱり味の焼きうどんです。食欲のないときでもスルリと入ります♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さっぱり味の焼きうどんにしてみました。タレは冷蔵庫にあった「ゆず塩ダレ」♪

レタスをたっぷり使ったさっぱり味の焼きうどんです。食欲のないときでもスルリと入ります♪
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暑くなってきたので、さっぱり味の焼きうどんにしてみました。タレは冷蔵庫にあった「ゆず塩ダレ」♪

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レタスをたっぷり使ったさっぱり味の焼きうどんです。食欲のないときでもスルリと入ります♪
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暑くなってきたので、さっぱり味の焼きうどんにしてみました。タレは冷蔵庫にあった「ゆず塩ダレ」♪

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材料

1人分

うどん 1玉
レタス 8/1個～
ベーコン 40g
おろし生にんにく小さじ1
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
酒大さじ1
ゆず塩ダレ大さじ1＋1/2
黒胡椒適量
サラダ油大さじ1

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作り方

1

ザルにうどんを入れて流水でほぐしておきます。
2

ベーコンは短冊に、レタスは食べやすいサイズに切っておきます。
3

フライパンにサラダ油をひき、おろし生にんにく、ベーコンを入れ、軽く炒めます。
4

2に1のうどん、鶏がらスープの素、酒を加えて炒め、うどんにつやが出てきたら、レタス、ゆず塩ダレを加え、さらに炒めます。
5

仕上げに黒胡椒を振り、全体をひとまぜしたら器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

レタスはシャリシャリの食感を残したいので、炒め過ぎないようにしてください。

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rupia @cook_40064426

2009/05/18 03:57に公開

特別な調理器具やこだわりの機器がなくても、誰でも簡単に作れるレシピをご紹介します。手軽で美味いが一番です。。。

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このレシピのキーワード

焼きうどんレタスベーコンゆずにんにく酒うどん

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