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甘くておいしいかぼちゃの煮物
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甘くておいしいかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

甘くておいしいかぼちゃの煮物

いしまる
いしまる @cook_40044218

おかずにあるとホッとしますよね。
シンプルな味つけが一番^^
覚書用に…
このレシピの生い立ち
かぼちゃをおいしく煮たくて、調整してこの配分になりました^^

おかずにあるとホッとしますよね。
シンプルな味つけが一番^^
覚書用に…
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かぼちゃをおいしく煮たくて、調整してこの配分になりました^^

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甘くておいしいかぼちゃの煮物

いしまる
いしまる @cook_40044218

おかずにあるとホッとしますよね。
シンプルな味つけが一番^^
覚書用に…
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かぼちゃをおいしく煮たくて、調整してこの配分になりました^^

おかずにあるとホッとしますよね。
シンプルな味つけが一番^^
覚書用に…
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かぼちゃをおいしく煮たくて、調整してこの配分になりました^^

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材料

  • かぼちゃ 400~500g(中1/4個)
  • だし汁 1と1/2カップ
  • しょうゆ 大1
  • 砂糖 大3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは1口大に切って水にさらしておく。

    • 甘くておいしいかぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に濃い目のだしを煮立てて、しょうゆと砂糖を加えよくまぜる。

  3. 3

    2にかぼちゃの皮を下にして並べて、落し蓋をしたら弱火で10分~15分ほど煮る。

    • 甘くておいしいかぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    やわらかくなったらできあがり^^

    • 甘くておいしいかぼちゃの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃの皮はお好みで数箇所むいてから切ってくださいね。わたしは面倒なのでそのままです^^;
3、4の時点で煮汁が多くかんじたら、落し蓋をはずして煮てください。

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いしまる
いしまる @cook_40044218
2009/05/18 03:55に公開
2012年、娘と3つ違いの息子と、さらに2つ違いの末娘が加わり、5人家族になりました。おいしい料理をつくり、食べてもらいたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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