てりてりq^_^p鶏のつけ焼き

てりてりq^_^p鶏のつけ焼き-レシピのメイン写真

てりてりq^_^p鶏のつけ焼き

みつぼんのママ @cook_40139620

時間があるときにつけておいて、あとは、焼くだけ。なのに、和食にもあうテリテリ！
しかも、ゴージャスにみえる。（笑）
このレシピの生い立ち
いつものレシピに、モニターで当選した、タカラさんの本みりんをつかっておいしさアップしました。

時間があるときにつけておいて、あとは、焼くだけ。なのに、和食にもあうテリテリ！
しかも、ゴージャスにみえる。（笑）
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時間があるときにつけておいて、あとは、焼くだけ。なのに、和食にもあうテリテリ！
しかも、ゴージャスにみえる。（笑）
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時間があるときにつけておいて、あとは、焼くだけ。なのに、和食にもあうテリテリ！
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材料

２人分

トリモモ肉１枚（２５０グラム程度）
☆しょうゆ大さじ１
☆タカラ本みりん大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆しょうが汁（チューブでもオッケー）少々

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作り方

1

鶏の皮面に、フォークなどで、穴をあけ、厚みのあるところは開く。
2

☆をまぜ、①をつける。１時間以上。（このとき、ビニール袋が洗いものも減って、そのまま、冷凍保存もできて便利！）
3

オーブンやグリルなら、余熱なしで、約２０分。
フライパンにオーブンシートをしいて、蓋をして両面を順番に焼いても楽ちん。

コツ・ポイント

オーブン、グリルで焼く時は、必ず、皮面を上に。
調理器具にあった、焼き時間が微調整が必要ですが、時間がわかれば、ものすごく楽ちん。

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みつぼんのママ

みつぼんのママ @cook_40139620

2010/11/27 22:08に公開

１月に初めての出産をし、ただいま、育児休暇中。なにかと、自由が利かない身。家にある材料で、あれこれ試行錯誤し、なれない料理と格闘中☆のんびり、専業主婦を満喫してます。

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