作り方
- 1
キュウリを２センチ位の輪切りにし、包丁で軽くつぶす。
-
- 2
キュウリと塩コンブを重しと一緒に漬ける。
-
- 3
数時間漬け込み、ゴマ油と白ゴマをふりかける。
コツ・ポイント
軽くつぶす事で、味馴染みがよくなりますね。
あまり、漬け込み過ぎると水分がでてしまいます・・・。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18644484
キュウリを２センチ位の輪切りにし、包丁で軽くつぶす。
キュウリと塩コンブを重しと一緒に漬ける。
数時間漬け込み、ゴマ油と白ゴマをふりかける。
軽くつぶす事で、味馴染みがよくなりますね。
あまり、漬け込み過ぎると水分がでてしまいます・・・。
その他のレシピ
