粉ゼラチンを水にふり入れ、軽く混ぜて戻し(約１０分)、湯せん（湯は分量外）にかけて溶かしておきます。

クリームチーズは常温に戻しておき、ココアパウダー・砂糖を加えて混ぜます。レンジで１０～２０秒チンするといい感じです☆

①が溶けたら②と混ぜ合わせ、８等分にして冷蔵庫で冷やし固めます。(２０分)→卵のパックが小分けに便利！ラップをひいてね☆

求肥を作ります。耐熱ボウルに材料を入れてダマが残らなくなるまで溶きます。→スプーンの裏でダマをつぶすような感じです。

④にラップをふわっとかけてレンジで１分チン☆一度取り出して混ぜ、再度レンジで１分チン☆写真のようにもち状になります。

タッパーに片栗粉を薄くふり、⑤を移します。粗熱が取れたら、手に片栗粉をつけ厚みを均一にするように押し広げます。

手に片栗粉をつけながら８等分にして丸めます。手で生地をのばし、冷やしておいた③をひとつづつ包んで、つまむように閉じます。