ナスとタマネギの甘味噌炒め♪
２つの材料を切って炒めるだけの簡単おかずです☆
このレシピの生い立ち
寒い地方では「あぶらみそ」と言われているそうです。
作り方
- 1
ナスを乱切りにします。タマネギはざく切りにしてください。
-
- 2
ゴマ油を敷き、ナス・タマネギをフライパンで炒めます。
- 3
タマネギが透き通ってきたら味噌・砂糖を加え炒めます。出来上がり☆
コツ・ポイント
ゴマ油は気持ち多目が良いと思います☆ナスが油を吸うので☆
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