小豆を一晩水に漬けておく。

じゃがいも、玉ねぎは薄切りにして、小豆と一緒にかぶるぐらいの水を入れて、材料が柔らかくなるまで煮る。

２が冷めたら、牛乳と一緒に水気を切らずにミキサーに入れて攪拌する。

３をもう一度鍋に戻して温める。