小豆のポタージュ~妊婦さんに

rimusa @cook_40180883
小豆は妊婦さんが食べたい食材ですね。
夜とかガッツリな日の朝食や昼食に。
このレシピの生い立ち
むくみと便秘に悩んでいる妊婦です。
小豆をお手軽に食べる方法を考えました。
小豆のポタージュ~妊婦さんに
小豆は妊婦さんが食べたい食材ですね。
夜とかガッツリな日の朝食や昼食に。
このレシピの生い立ち
むくみと便秘に悩んでいる妊婦です。
小豆をお手軽に食べる方法を考えました。
作り方
- 1
小豆を一晩水に漬けておく。
- 2
じゃがいも、玉ねぎは薄切りにして、小豆と一緒にかぶるぐらいの水を入れて、材料が柔らかくなるまで煮る。
- 3
2が冷めたら、牛乳と一緒に水気を切らずにミキサーに入れて攪拌する。
- 4
3をもう一度鍋に戻して温める。
コツ・ポイント
塩分を控えないといけない妊婦さんのために、調味料は使ってません。
小豆は食物繊維が豊富で便秘解消に役立つし、利尿作用もあるのでむくみにもいいみたい♪
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