小豆のポタージュ~妊婦さんに

rimusa
rimusa @cook_40180883

小豆は妊婦さんが食べたい食材ですね。
夜とかガッツリな日の朝食や昼食に。
このレシピの生い立ち
むくみと便秘に悩んでいる妊婦です。
小豆をお手軽に食べる方法を考えました。

小豆のポタージュ~妊婦さんに

小豆は妊婦さんが食べたい食材ですね。
夜とかガッツリな日の朝食や昼食に。
このレシピの生い立ち
むくみと便秘に悩んでいる妊婦です。
小豆をお手軽に食べる方法を考えました。

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材料

  1. 小豆 1カップ
  2. じゃがいも 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 牛乳 100ml

作り方

  1. 1

    小豆を一晩水に漬けておく。

  2. 2

    じゃがいも、玉ねぎは薄切りにして、小豆と一緒にかぶるぐらいの水を入れて、材料が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    2が冷めたら、牛乳と一緒に水気を切らずにミキサーに入れて攪拌する。

  4. 4

    3をもう一度鍋に戻して温める。

コツ・ポイント

塩分を控えないといけない妊婦さんのために、調味料は使ってません。
小豆は食物繊維が豊富で便秘解消に役立つし、利尿作用もあるのでむくみにもいいみたい♪

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マレーシアで主婦してます♪中華系マレーシア人の夫にも美味しく日本のご飯を食べてもらいたい!そしてこちらで覚えた料理も少し紹介していきます♪
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