にんにくは包丁の背で潰してから(香りがでます)みじん切り。鷹の爪は種をとっておく。玉ねぎはスライスする。

深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪、玉ねぎをオイルに浸すように入れる。私はフライパンを傾けます☆

にんにくが香りたったらシーフードミックスを入れ中火で軽く炒め、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。その後トマト缶を投入。

トマトソースにも火が通った頃に、茹で上がりより３分くらい短いパスタをトマトソースに入れる。茹で汁もおたま２杯分入れる。