◆の材料粗めのみじん切りにしておく

フライパンにバター又はオリーブオイルをひき、鶏肉を炒め、残りの野菜も入れ炒める

２が炒めたら、〇を入れ軽く水分を飛ばす。

そこに温かいお米を入れよーくなじませる。

（アドバイス）
できあがったチキンライスは炊飯器に入れ保温にしておくと塊りにならずいいですよ♪

フライパンをよく熱しバターをひき、強火の中に卵液ながす。

フライパンを左右にゆすりながら菜箸で外から中へ手早くグルグルっと３・４回円をかくようにまぜる。

火を弱火にし、真ん中にチキンライスを置く。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝをゆすって、卵とフライパンがひっついてないことを確認したらフライパンを右手、お皿を左手にとる。

両方を斜めにして近ずけ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝをひっくりがえす。