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おさつとおからのクラッカー
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おさつとおからのクラッカー-レシピのメイン写真

おさつとおからのクラッカー

想くんのママ
想くんのママ @cook_40179665

繊維たっぷり、さつまいもの甘い香りが、ほのかに口のなかで広がるサクサククラッカーです。
このレシピの生い立ち
大好きなサツマイモのヘルシークラッカーです。

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想くんのママ @cook_40179665

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材料

  • さつまいも 中1本
  • 生おから おいもと同じくらいの量
  • はちみつ・さとう 大さじ1 (お好みで)
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作り方

  1. 1

    サツマイモを蒸かし、あたたかいうちに、皮をむいてつぶしておく。

  2. 2

    1と同じくらいの量の生おからを加え、よく混ぜ、好みではちみつ、砂糖を加える。

  3. 3

    ラップの上で薄くのばし、ナイフなどで食べやすい大きさに切れ目を入れておく

    • おさつとおからのクラッカー作り方3写真
  4. 4

    ラップごと耐熱皿に移し、電子レンジで1分チン。裏返してもう1分チンして、できあがり。

コツ・ポイント

もとのお芋が甘ければ、お砂糖なしでもおいしいです。
3でなるべく薄くした方がサクサクします。
4で、まだ柔らかかったら、ちょっと硬くなって茶色になるまで、ひっくり返してチンを、繰り返してください。コゲないように、気をつけて。

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想くんのママ
想くんのママ @cook_40179665
2009/05/26 01:44に公開
食べるのも作るのも大好きだった一人息子の想(そう)。早いもので、もう大学生になり一人暮らしをしています。旅立っていった想が大好きだったレシピを公開していきます。お料理、お菓子作りは小さいころから大好き。仕事で食事健康指導をしていたことがあります。体にやさしい、ヘルシー嗜好のレシピです。
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このレシピのキーワード

さつま芋 生おから はちみつ

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