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白砂糖不使用!簡単!はちみつカスタード
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白砂糖不使用!簡単!はちみつカスタード-レシピのメイン写真

白砂糖不使用!簡単!はちみつカスタード

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

白砂糖の代わりにはちみつで甘みをつけたカスタードクリーム。フルーツと一緒にサクサク冷凍パイ生地に挟めば簡単デザートに。
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砂糖を使わないカスタードってあるのかな?

白砂糖の代わりにはちみつで甘みをつけたカスタードクリーム。フルーツと一緒にサクサク冷凍パイ生地に挟めば簡単デザートに。
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材料

  • 卵 2コ
  • 薄力粉 大1
  • コーンフラワー 大1
  • 牛乳 200ml
  • はちみつ 大2
  • バター 1片
  • バニラエッセンス 小1
  • ブランデー 小1
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作り方

  1. 1

    レンジOKのボウルに薄力粉とコーンフラワーをふるいいれる。牛乳少々とはちみつをいれてよく混ぜる。

  2. 2

    残りの牛乳と卵を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    レンジで2分加熱する。混ぜる。

  4. 4

    好みの硬さになるまでレンジで加熱する。10秒ごとに取りだしてよく混ぜる。

  5. 5

    できあがったらバターとバニラエッセンスを加える。お好みでブランデーも。

コツ・ポイント

たまごは割って溶いた状態で70g前後を目安に。私は小さめの卵を使う事が多いので2コとしたけど大きい卵なら1コでも。

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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016
2010/12/03 05:32に公開
オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは"簡単・シンプル・太らない"低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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このレシピのキーワード

コーン はちみつ バター 牛乳 薄力粉 卵 ブランデー

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