作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスし、ひとつまみの塩を揉み込んでおく。
トマトは皮を剥きカットして冷やしておく。 - 2
☆を合わせておく。
- 3
器にトマトと搾ったきゅうりを盛り付け、カニかまをほぐしてのせる。
- 4
☆をかける。
あれば胡麻も振りかける。 -
- 5
プチトマトの皮を剥いて合わせ酢に絡めておくと美味しく食べられます。
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コツ・ポイント
盛りつけてから合わせ酢をかけるとトマトが美しいままでいられます。
皮を湯剥きしたプチトマトを合わせ酢に絡めておくと、ちょっと残念だったトマトでも、美味しいトマトに変身します。
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