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大根サラダ柚子こしょうドレッシング
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大根サラダ柚子こしょうドレッシング-レシピのメイン写真

大根サラダ柚子こしょうドレッシング

水桜N
水桜N @cook_40145355

頭でもしっぽでも美味しくいただけます

このレシピの生い立ち
いつもの梅マヨサラダ(レシピID : 18231349)はちょっとお休みして別の方法で。

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材料

2人分
  • 大根 200ｇ
  • オリーブオイル 大2
  • ポン酢 大2
  • 柚子こしょう 小1/2
  • 鰹節 5g(1パック)
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    大根を小さめの短冊切りにして塩を振り、水が出たら軽く絞る。

  2. 2

    ポン酢に柚子こしょうを入れ、良く溶かしてからオリーブオイルに入れてひと混ぜする。

  3. 3

    1の大根にかけ、あえる。

  4. 4

    器に盛り、鰹節をかけて出来上がり

コツ・ポイント

柚子こしょうはお好みで加減してください。
大根に塩をかけた後、揉まないこと！
揉むとパリパリ感が無くなります。

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水桜N
水桜N @cook_40145355
2013/06/19 00:03に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 かつお節

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