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お弁当♪　エリンギ1個で立派なおかずに！
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お弁当♪　エリンギ1個で立派なおかずに！-レシピのメイン写真

お弁当♪　エリンギ1個で立派なおかずに！

みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289

お弁当のすき間埋めに便利☆
このレシピの生い立ち
わが家の定番！すき間埋めにピッタリなので色んなキノコで作ってます。

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わが家の定番！すき間埋めにピッタリなので色んなキノコで作ってます。

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お弁当♪　エリンギ1個で立派なおかずに！

みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289

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わが家の定番！すき間埋めにピッタリなので色んなキノコで作ってます。

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材料

1人分
  1. エリンギ 1本
  2. ☆　砂糖 小さじ1/2
  3. ☆　醤油 小さじ1/2
  4. ☆　酒 小さじ1/2
  5. ☆　生姜のすりおろし 小さじ1/2
  6. パセリ　飾り用 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさにカット！
    ☆印は合わせて用意しておく

    • お弁当♪　エリンギ1個で立派なおかずに！作り方1写真
  2. 2

    油を引いたフライパンにエリンギを入れしんなりするまで焼く

    • お弁当♪　エリンギ1個で立派なおかずに！作り方2写真
  3. 3

    合わせておいた☆印を入れ全体にからめるだけ

  4. 4

    今回は彩りにパセリを散らしましたが七味や一味を入れると甘辛になって美味しいです

コツ・ポイント

最初に☆印を用意しておくと作業が簡単

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みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289
2013/06/19 00:05に公開
YouTube始めました！「スープジャー*みるぽん」で検索してみて下さい♡スープジャーの魅力をお伝えしています♪フルタイム勤務　40代の主婦です高校生の息子と主人　そして　キジトラの猫ちゃんと暮らしています
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