作り方
- 1
豆腐は８コに切ります。
-
- 2
沸騰した湯に豆腐を入れます。
-
- 3
再び沸騰させ火を弱め、松茸の味お吸い物とだし醤油を加えます。
-
- 4
そこに水菜を投入。
火を止めます。 -
- 5
器に盛り、みょうがをのせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
水菜を加えたらすぐに火を止めましょう。
水菜の歯ごたえがなくなってしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18645197
豆腐は８コに切ります。
沸騰した湯に豆腐を入れます。
再び沸騰させ火を弱め、松茸の味お吸い物とだし醤油を加えます。
そこに水菜を投入。
火を止めます。
器に盛り、みょうがをのせたら出来上がり。
水菜を加えたらすぐに火を止めましょう。
水菜の歯ごたえがなくなってしまいます。
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