めんつゆde新玉ねぎ＆豚しゃぶサラダ
牧カフェ @cook_40058073
かつお節とめんつゆで、新玉ねぎの甘みと豚しゃぶの旨みを味わえる、シンプルなサラダです♪
夏バテ防止にも是非☆
このレシピの生い立ち
食欲減退の夏バテ防止に、さっぱり美味しく食べられるサラダを考えました♪
めんつゆde新玉ねぎ＆豚しゃぶサラダ
かつお節とめんつゆで、新玉ねぎの甘みと豚しゃぶの旨みを味わえる、シンプルなサラダです♪
夏バテ防止にも是非☆
このレシピの生い立ち
食欲減退の夏バテ防止に、さっぱり美味しく食べられるサラダを考えました♪
作り方
- 1
新玉ねぎを繊維方向にスライスし、塩もみしてから冷水に10分程さらしたら、水気をよ～く切る。
- 2
レタスを水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎっておく。
- 3
豚肉を熱湯にくぐらせ、色が白く変わったら取り出す。
（お好みで冷水にくぐらせてください） - 4
お皿にレタス、新玉ねぎ、豚肉、かつお節を乗せて、めんつゆをかけたら出来上がり♪
-
- 5
レタス無はこちら↑
こちらもシンプルで美味しいですよ☆ -
コツ・ポイント
新玉ねぎは冷水にさらした後、ザルで水気をよ～く切ってください。
ザルのまま冷蔵庫で半日～1日置くと、新玉ねぎの甘みがひきたちます♪
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その他のレシピ
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