鶏胸肉は観音開きにし､塩胡椒を振って一口大のそぎ切りにする｡

ﾋﾞﾆｰﾙ袋に鶏肉とＡの調味料を入れよく揉み込む｡10分くらい放置｡玉ねぎはみじん切り､ﾋﾟｰﾏﾝは横に千切りにする｡

②に片栗粉を加え全体にまぶす｡ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱して皮を下にして鶏肉を並べ､強めの中火で焼く｡

鶏肉の両面に焼き目が付いたら火を弱める｡玉ねぎﾋﾟｰﾏﾝを加えて蓋をして蒸し焼きに｡

玉ねぎとﾋﾟｰﾏﾝがしんなりしたらﾎﾟﾝ酢とﾏﾖﾈｰｽﾞを加えて全体によく絡ませたら出来上がり(^-^)v