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本格的！　パンケーキ
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本格的！　パンケーキ-レシピのメイン写真

本格的！　パンケーキ

和nagi
和nagi @cook_40184555

しっとりふわふわ本格的なパンケーキです。
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ホットケーキが食べたくなったのに家にホットケーキミックスがなかったのでいろいろ試しました。

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本格的！　パンケーキ

和nagi
和nagi @cook_40184555

しっとりふわふわ本格的なパンケーキです。
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材料

２人分
  • A
  • 薄力粉 １８０グラム
  • コーンスターチ ２０グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ２
  • B
  • 牛乳 １００ｍｌ
  • 砂糖 ６０グラム
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 １個
  • サラダ油 大匙２
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作り方

  1. 1

    ボウルにAをあわせて粉ふるいでふるう。

  2. 2

    マグカップなどに牛乳をいれ、レンジで少し温め、砂糖、塩を加える。
    砂糖が溶けたらさます。

  3. 3

    別のボウルに卵とサラダ油を入れてなじむまで泡だて器でかきまぜる。

  4. 4

    ３に２を加えてさらにかき混ぜる。

  5. 5

    AにBを加え、空気がつぶれないようにゴムベラで切るように混ぜる。

  6. 6

    フライパンに油をしき、弱火で焼く。
    空気が出てきたら裏返す。

  7. 7

    皿に移してお好みでトッピングをして完成!!

コツ・ポイント

粉をふるうときは１回でいいですが、２回ふるったほうがより混ざります。

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和nagi
和nagi @cook_40184555
2013/06/20 20:13に公開
お菓子を作るのは趣味な一人暮らしです。みなさんのつくれぽいつも参考にしています。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 牛乳 薄力粉 卵

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