ひき肉とさといもの煮物♪
京ままん @cook_40184558
私みたいに、ズボラな方におすすめ♪
主人は、これでどんぶり３杯はいきます^^
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんもらった際に、ひき肉と一緒に煮たらおいしいよと、教えてもらいその時冷蔵庫に残ってたものを一緒に入れたら案外、好評だったので・・・
ひき肉とさといもの煮物♪
私みたいに、ズボラな方におすすめ♪
主人は、これでどんぶり３杯はいきます^^
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんもらった際に、ひき肉と一緒に煮たらおいしいよと、教えてもらいその時冷蔵庫に残ってたものを一緒に入れたら案外、好評だったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に、ごま油で合びきを炒める。
- 2
色が変わったら、里芋、人参を好みの大きさに切ったものを入れ軽く炒める。
- 3
♦を入れ、厚揚げも入れ落し蓋をして煮込む。（ここで、味をみながら好みに調整してください。）
-
- 4
里芋が、煮えたら出来上がり♪
汁けがなくなるまで煮詰めた方が味がしみておいしいです。 - 5
我が家の醤油♪直接つけるのは鹿児島の母ゆずり。煮物などの調理には熊本の松合食品、濃いくち醤油とうすくち醤油を使ってます。
-
- 6
お料理は、調味料で味が変わってきます。特に、お醤油。
こだわっていきついたのがこの甘めの醤油さん達です。
コツ・ポイント
★味は、お醤油で変わってきますので好みに調整して下さい。時間があれば里芋は、茹でていた方がしみ込みやすいです。
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