ボウルに生姜のすりおろしとみりん・しょう油・コショウを混ぜ合わせます。

油をひいたフライパンに野菜類を入れて炒めます。

別鍋で茹でたパスタをフライパンへ移して混ぜ合わせれば出来上がりです。