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メープルチーズケーキ
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メープルチーズケーキ-レシピのメイン写真

メープルチーズケーキ

ミユのママ
ミユのママ @cook_40055207

とっても簡単にできて、優しい味で自然な甘みです♡
このレシピの生い立ち
店のは甘すぎて…
生地も甘さ控え目で、タルト生地も塩味にしてみました。

とっても簡単にできて、優しい味で自然な甘みです♡
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店のは甘すぎて…
生地も甘さ控え目で、タルト生地も塩味にしてみました。

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ミユのママ
ミユのママ @cook_40055207

とっても簡単にできて、優しい味で自然な甘みです♡
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店のは甘すぎて…
生地も甘さ控え目で、タルト生地も塩味にしてみました。

とっても簡単にできて、優しい味で自然な甘みです♡
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店のは甘すぎて…
生地も甘さ控え目で、タルト生地も塩味にしてみました。

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材料

20㎝の型
  • ☆強力粉 240g
  • ☆オリーブ油 60g
  • ☆水 60g
  • ☆塩 少々
  • ☆アーモンドパウダー 60g
  • クリームチーズ 350g
  • 生クリーム 200cc
  • メープルシロップ 100cc
  • 全卵 3個
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作り方

  1. 1

    ☆印を全部入れ混ぜます。
    ケーキの形(我が家はシリコン型)に生地を敷きつめます。

    縁を高めにしてください

  2. 2

    170度に余熱したオーブンに、重石を入れた生地を15~20分焼きます。
    途中重石をとります。

  3. 3

    常温にしておいた残りの材料を、全部ミキサーにいれて滑らかになるまでまぜたら、型の中に入れます。

    • メープルチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    160度に余熱したオーブン下段で、80分焼いたら出来上がり。

  5. 5

    焼き上がりはフワッフワですが、時間がたつとしぼみます。

    • メープルチーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく簡単!!
混ぜるだけなのでコツもポイントもありません(笑)

っが、ケーキの型によって生地が余ることもあると思います。
その時は小さな耐熱カップで一緒に焼いて味見用にしてください♡

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ミユのママ
ミユのママ @cook_40055207
2013/06/24 09:10に公開
家族のために美味しいご飯を作ることが、一番の幸せ♡
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 強力粉 卵 メープルシロップ

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