水菜とキャベツと卵のサラダ
翔蓮まま @cook_40039050
水菜とキャベツと卵のナイスコンビなサラダです。
水菜が苦手な私でもバクバクいけちゃう１品です。
このレシピの生い立ち
働いてたお店でサンドに使っていたコールスローサラダを参考に、食べやすいように塩もみをしてかさを減らしました。
水菜とキャベツと卵のサラダ
水菜とキャベツと卵のナイスコンビなサラダです。
水菜が苦手な私でもバクバクいけちゃう１品です。
このレシピの生い立ち
働いてたお店でサンドに使っていたコールスローサラダを参考に、食べやすいように塩もみをしてかさを減らしました。
作り方
- 1
卵は固ゆで、キャベツは千切り、水菜は３センチくらいに切る。
- 2
キャベツと水菜をボウルに入れ多めの塩をふり、塩揉みをする。
- 3
ゆで卵が出来たら殻を剥き、大きめの茶碗等に入れフォークの背で細かく潰す。
- 4
水菜とキャベツの水分をしっかり切った後、卵を入れ混ぜ合わせる。
- 5
塩、こしょう、マヨネーズを入れて和えたら完成!!
コツ・ポイント
塩もみをしたらしっかり水気を絞ってください。時間がたつと水っぽくなります
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