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水菜とカニカマのミモザサラダ
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水菜とカニカマのミモザサラダ-レシピのメイン写真

水菜とカニカマのミモザサラダ

granew
granew @cook_40081911

彩も綺麗な水菜とカニカマと卵のサラダです
このレシピの生い立ち
鍋物で余ってしまった水菜の消費に考えました!

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水菜とカニカマのミモザサラダ

granew
granew @cook_40081911

彩も綺麗な水菜とカニカマと卵のサラダです
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鍋物で余ってしまった水菜の消費に考えました!

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材料

  • 水菜 1房
  • カニカマ 4〜5本
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 少々
  • あらびきこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    水菜を適当な大きさにカットして水に晒す。その間にカニカマをほぐす。

  2. 2

    卵を耐熱容器に割ってといてからレンジで1分。固まったらそぼろ状になるまでほぐす。

  3. 3

    水切りした水菜、カニカマ、卵を調味料と一緒に和える。

  4. 4

    ふわっと盛り付けて完成!

コツ・ポイント

卵は必ずといてからレンチンしてください。
お好みで柚子胡椒やポン酢を少し入れるのも美味しいです!

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granew
granew @cook_40081911
2020/01/17 00:14に公開
働く主婦です!忙しいけど、健康を考えると食事は出来るだけ手作りしたい☆
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 卵 カニカマ

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