あったかポトフ
だらぶた @cook_40065098
野菜の旨みがしっかり出て、と～ってもおいしくて体もあたたまります。冷蔵庫の残り野菜でＯＫです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたい時に作ってみました。
あったかポトフ
野菜の旨みがしっかり出て、と～ってもおいしくて体もあたたまります。冷蔵庫の残り野菜でＯＫです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたい時に作ってみました。
作り方
- 1
キャベツは芯をとり、8等分にきりお鍋に入れる。
- 2
お肉と皮をむいたにんじんは一口大に、玉ねぎは4等分に切る。
- 3
1のお鍋に2と水、ブイヨンをいれ強火にかけ 煮たってあくをとったら、弱火にし蓋をして20～30分煮る。
- 4
塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り付け、お好みで粉チーズをふる。
コツ・ポイント
ベーコン、ウィンナー、豚肉でもおいしいです。蒸すように煮るとキャベツが甘くなります。
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