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大根の梅サラダ
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大根の梅サラダ-レシピのメイン写真

大根の梅サラダ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

梅と酢、少しハチミツで甘みを付けて…箸休めにピッタリの一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
歯ごたえバツグン!白だしと酢で上品な味わいに、ついつい食べたくなる美味しさです。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku

梅と酢、少しハチミツで甘みを付けて…箸休めにピッタリの一品ですよ♪
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歯ごたえバツグン!白だしと酢で上品な味わいに、ついつい食べたくなる美味しさです。

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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • キパワーソルト(塩) ひとつまみ
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1/2
  • A:吟醸酢(米酢) 大さじ1/2
  • A:ねり梅 小さじ1
  • A:クローバーはちみつ(はちみつ) 小さじ1
  • かつお花削り 1袋(5g)
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて薄い半月切りにし、塩を振って10~15分置き、水気を絞ります。

  2. 2

    1・A・花削りの半量を和えます。

  3. 3

    器に2を盛り、残りの花削りを散らします。

コツ・ポイント

ねり梅の代わりに梅干し(中1個)の種を取り除き、包丁で細かく叩いたものを使っても美味しくできます。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2018/07/04 04:35に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 はちみつ

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