にんにくはあらみじん、たまねぎはスライス、ベーコンは大きめの塊にカットしておく。★は合わせておく。

パスタを茹でるお湯を沸かす。

フライパンに油少々（分量外）をひき、にんにくを入れる。※弱火でゆーっくり！

香りがしてきたら火を強め、たまねぎ、ベーコンを炒める。

ベーコンに焼き色がついたら、火を中火にして、★を入れる。

ソースがフツフツしてきたら、塩･黒胡椒、茹で上がったパスタを入れ絡める。

お皿に盛り付けたら卵黄を乗せ全体に絡めて完成！！