ビビンおにぎり
にしあらいきふじん @cook_40093125
完璧なビビンバではないのですが、ビビンバのいいとこどりでおむすびを、作っちゃいました❤
このレシピの生い立ち
ビビンバ大好き娘のための、究極のおにぎり（笑）
ビビンおにぎり
完璧なビビンバではないのですが、ビビンバのいいとこどりでおむすびを、作っちゃいました❤
このレシピの生い立ち
ビビンバ大好き娘のための、究極のおにぎり（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
熱いフライパでひき肉を炒め、キッチンペーパーをひいた皿に取り、脂を取る。コチュジャン、砂糖、酒、醤油でひき肉を炒りつける
- 2
出来上がったひき肉をボールの中で、ご飯とあわせる。
-
- 3
玉焼きを焼く。かた焼きでね（＾ｖ＾）
- 4
ラップに、ビビンご飯を長方形にひき、どちらか半分に、目玉焼きをのせる。コチュジャンをのせる。
-
- 5
ラップを半分に折り、目玉焼きをくるむように、おにぎりを作る。
-
- 6
このおにぎりは、熱いうちにのりをまくといいです。❤
-
コツ・ポイント
崩れやすくなるので、ビビンご飯が水っぽくないように、ひき肉はしっかり油抜きするといいです。又、中に入れる、めだま焼きは、白身を小さめに切りとるといいです。
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