うちのカレーライス♥トマト缶入り

かーこhmtm
かーこhmtm @cook_40184617

美味しいカレー♪そして『うちのカレー』ってやつを作りたくて、コレに辿り着きました(^o^)/一度作ってみたら分かります

このレシピの生い立ち
うちのカレーライスを作りたくて、試行錯誤の結果★これが美味しいと家族も絶讃でした(^o^)/2日目も飽きない( ^ω^ )アレンジしてドリアにしても超満足ですよo(^▽^)oレシピID18874228「絶品クリーミーカレードリア」レシピです。

うちのカレーライス♥トマト缶入り

美味しいカレー♪そして『うちのカレー』ってやつを作りたくて、コレに辿り着きました(^o^)/一度作ってみたら分かります

このレシピの生い立ち
うちのカレーライスを作りたくて、試行錯誤の結果★これが美味しいと家族も絶讃でした(^o^)/2日目も飽きない( ^ω^ )アレンジしてドリアにしても超満足ですよo(^▽^)oレシピID18874228「絶品クリーミーカレードリア」レシピです。

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材料

2日目のドリアまで考えると10人分
  1. とり肉 二枚
  2. 玉ねぎ 2〜3個
  3. 人参 2本
  4. ジャガイモ 1袋
  5. キャベツ 1/4
  6. トマト缶 一個
  7. コンソメ 1〜2個(好みで)
  8. カレーのルー(今回はこくまろ中辛とバーモント甘口) 各一箱(好みで)ホントはジャワとか…でも子供がいるから(≧∇≦)
  9. 炒める時のバター 大さじ2
  10. (最初) 800cc
  11. 、材料が煮えた後 800cc(後は好みで足して下さい)

作り方

  1. 1

    まず、★の野菜達をザクザクに好みの大きさに切ります♪
    あれば圧力鍋で、なければ普通の鍋で、
    とり肉を炒めます^_^

  2. 2

    とり肉の表面が焼けたら、玉ねぎ、人参、キャベツ、ジャガイモ、トマト缶、コンソメをのせて行く♥水800cc入れます

  3. 3

    コトコト圧力鍋なら火を付けてから20分(放置)、普通の鍋なら30分(時々混ぜ混ぜ) 圧力鍋で作ったら大きめの鍋に移します

  4. 4

    ルーを半分入れてコトコト…混ぜ混ぜ♪♪
    さらに全部投入(≧∇≦)

  5. 5

    出来上がり〜♪
    少し置いて食べた方が味が馴染んで美味しいですょ(^o^)/
    目玉焼きを乗せてもGOOD‼チーズや納豆も♪

コツ・ポイント

圧力鍋で作るとトロトロで美味しい♪
コツはまず肉を色が変わるまで炒めて旨味を閉じ込めます♪普通の鍋の場合は玉ねぎ人参まで火が通るまで炒めると旨味がキュ♥キュ♥圧力鍋の場合は投入✌

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ボリューム満点簡単おかず大好き
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