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†ぽかぽかオニオンスープ†-レシピのメイン写真

†ぽかぽかオニオンスープ†

NATUREさん
NATUREさん @cook_40048680

レシピID18640261と共に。
生姜入りで、サッパリすっきりホカホカです^^

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材料

4人分
  • バター 10g
  • 生姜 1片
  • ☆ID18640261で残しておいた玉葱汁 全部
  • 長ネギ 4cm程
  • コンソメ(荒く削る) 1個分
  • 水 500cc
  • ■塩(おすすめ→インドネシアのミネラルソルト) 小さじ1/2
  • ■ブラックペパー 小さじ1/2
  • パセリ(フレッシュでもドライでもok) 少々
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作り方

  1. 1

    生姜はすりおろし、長ネギは縦半分に切り、さらに斜めに薄くスライスしておく。

  2. 2

    お鍋にバターを溶かし、生姜の香りを移したら、長ネギをしんなりするまで炒め、☆玉葱汁を加え、火を通す。

    • †ぽかぽかオニオンスープ†作り方2写真
  3. 3

    水、コンソメを入れ、加熱→アクをとる。

  4. 4

    塩・ペパーを入れ、味見をしてよければ
    器に注いでパセリを散らして完成。

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NATUREさん
NATUREさん @cook_40048680
2010/11/27 23:49に公開
専門学生の娘・高3息子♡
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このレシピのキーワード

スープ バター 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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