サワー漬けみょうがとカツオたたき簡単寿司

サワー漬けみょうがとカツオたたき簡単寿司-レシピのメイン写真

サワー漬けみょうがとカツオたたき簡単寿司

ゆうりママ @cook_40030423

みょうがをミツカン穀物酢に漬け込み、そのままご飯に混ぜ込む簡単なお寿司です。
このレシピの生い立ち
いつもは寿司酢お使うのですが、モニターで頂いたのを機に美味しいかなという組み合わせを考えてみました。

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ゆうりママ @cook_40030423

みょうがをミツカン穀物酢に漬け込み、そのままご飯に混ぜ込む簡単なお寿司です。
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いつもは寿司酢お使うのですが、モニターで頂いたのを機に美味しいかなという組み合わせを考えてみました。

みょうがをミツカン穀物酢に漬け込み、そのままご飯に混ぜ込む簡単なお寿司です。
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材料

3人分

☆みょうがの漬け込み用☆
★ミツカン穀物酢大さじ２
★砂糖大さじ２
★みょうが 2個
ご飯 1合半
☆カツオのたたきの漬けだれ☆
料理用のお酒（塩分無添加）大さじ３
みりん大さじ２
濃い口醤油大さじ１
カツオのたたき１ブロック

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作り方

1
みようがは長さを半分に切り千切りにします。そして★をあわせた中に漬け込みます。
2
カツオのたたきは薄くスライスして、漬けだれを上からかけます。
3
ラップを落しぶた代わりにして、しっかりつかるようにします。
4
炊き上がったご飯に①のみょうがごとふりかけ切るように混ぜ合わせます。
5

漬け込んだカツオのたたきを、ご飯の上に載せて出来上がりです。

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ゆうりママ @cook_40030423

2009/05/21 10:27に公開

2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の私の２人暮らしです。【2026年の目標】 ☆伝筆を楽しむ　☆物の価値を見極め処分を心がける　☆山ウォーキングを続ける　自分の機嫌は自分で取る☆つくれぽに対するお返しれぽはお気遣いなく♡

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すしみょうが酒ご飯

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