白菜は食べやすくざく切りにする。

なべを中火に熱して豚挽き肉を炒める。
焦げ付きそうなら火を弱めて酒大さじ1くらい振ってふたをして、2～3分。

ひき肉に火が通ってきたら白菜を加えてしっかりと炒める。

お湯を加えて煮立つまで強火。
煮立ったらすぐにふたをして火を消して5分くらい放置する。

火はつけずに、シチューの素を加えてよく溶かす。
溶けてから火をつける。

2～3分中火で煮たら、牛乳を加えて、再度煮立ったら出来上がり。