土鍋に水を入れ沸騰したら鰹節を入れ出汁をとる。

鰹節を取り除き醤油とみりんで味付け。割と適当です(^^;)

玉ねぎを半分に切って繊維を断つ方向に切る。【2】へ全て入れてじっくりと透明になるぐらいまで煮込む。

玉ねぎが透明になったらチキンカツをいれてその上に大根おろしとなめたけを入れて2〜3分煮込んだら出来上がり。